ぬか漬け作りに挑戦したときに、初めてアボカドを購入し、種を取り除いてぬか漬けにしました。
その際に、アボカドの種が手に入ったので、育ててみることにしました。プランターでたまに野菜を育てることもありますが、水耕栽培は初挑戦です。
アボカドを育ててみたいと思ったわけ
- アボカドを育てている人のSNSを見たことがある。
- 観葉植物をリビングに置いてみたい。おしゃれな感じがする。
- 種から育てることに興味がある。
- 子どもも観葉植物に興味を持っている。
僕も、観葉植物育ててみたい。
栽培するために準備したもの（水耕栽培）
- アボカドの種（ぬか漬けを作った時の種を利用しました）
- 透明の瓶や透明のプラスチックのケースなど
- つまようじ
- 水（普通の水道水）
実の中から取り出したアボカドの種はぬるぬるしています。
種の周りの薄皮は、種を取り出す際にとれてしまったのですが、薄皮を取り除いたほうが、種が発芽しやすい気がします。
アボカドの果肉には発芽抑制成分が含まれているそうなので、スポンジでゴシゴシ洗いました。
アボカドは乾燥に弱いそう。早めに栽培の準備をしたほうがよさそうです。
ちなみに、アボカドの実はどうしてる？
ちゃんと食べてます。今のところは2種類の食べ方ですが、どちらも美味しいです。
- ぬか漬け
- アボカドのポン酢だれ漬け（このレシピを見て作ったのですが、めちゃくちゃ美味しくて家族にも好評でした。）
Ｙｕｕ
栽培方法
- アボカドの種につまようじを刺します。この時、種の上下に注意してください。
- 種が半分くらいつかるように、透明の瓶などに水を入れます。
- たまに水を替えます。
とにかく、根が出てくるまでは、ドキドキしましたが、無事に根が出てきました。
種のとがっているほうが芽の部分で、丸っこいほうが根が出る部分です。
とはいえ、どっちが上か全然わからず、なかなか芽が出てこず、上下を変えることにしました。
ちょっと凸凹があるほうを下になるように容器の中に入れました。
透明のケースに入っているので、種が割れて、根っこが出てくるのを見ることができます。
土での栽培に変えてみました。
根が出て、芽も出てきたので、土での栽培をすることに…。時期的には早かったのかもしれないですが、とにかく興味のあることは、すぐに行動したくなってしまい、必要なものを購入しに行きました。
栽培するにあたっては、以下のことを注意しました。
- 寒さに弱いため、室内での栽培（テレワーク＆ペットがいるため、エアコンがずっとついてます。）
- 比較的陽当りの良いところに配置
- 土が乾かないように、水をあたえる
必要なもの
- 受け皿（DCMで購入しました。）
- 3〜5号の植木鉢（DCMで購入しました。）
- 軽石…こちらは、鉢底に敷き詰める為のものですが、我が家では利用せず、庭の砂利を少し敷き詰めました。
- 培養土（DCMで購入しました。）
成長過程
- 栽培を始めて最初に変化があったのは、種の下の部分でした。割れてきて、中を見ると根が伸びてきそうな感じです。
- 1か月ほど経過すると、根はずいぶん伸びてきています。
- 2ヵ月ほど経過。7㎝程に成長しました。土での栽培に変えてから環境の変化でちゃんと成長するのか心配でしたが、少しずつ成長する姿を見ることができています。
※画像の1枚目・2枚目で容器が違うのは、現在、種を4つ栽培している為、別の種の画像です。
さいごに
まだまだ、成長途中ですが、根が伸びてきて、芽が出てきて、順調に育っています。
特に、育てて良かったなと思ったのは、
- 比較的、早く成長するので、毎日見ていても成長を感じられ楽しい。
- 子どもが植物の成長に興味を持ってくれた。
- 思ったより簡単に育ってくれた。但し、種の種類にもよるみたいで、中々芽が出てこない種があります。
- 芽が出てこなかった種もありました。
- 今まで、アボカドが我が家の食卓に登場することはなかったのですが、アボカド料理にも興味が出て、料理のレパートリーが増えた。
その後のアボカドの成長記録
アボカド栽培3ヵ月経過。
今のところ順調に育っています。
最初に育てたものは、5ヵ月目ごろに枯れてしまいましたが、2番目・3番目に植えたアボカドは順調に育ってます。
アボカド栽培6ヵ月経過。
3ヵ月から6ヵ月までの間に、一度すべての葉が枯れ落ちてしまいましたが、その後復活。
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